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2016年12月10日

さっそく復習しました!!

昨日は料理教室に行ってきましたナイフ＆フォーク

教室はクリスマス一色ツリー

飾り付けやテーブルコーディネイトetc.
料理以外でも参考

勉強

になることがいっぱいですキラキラ

今回はビーフシチュー、さつま芋のデリ風サラダ、
スティックチーズケーキの3品を作りましたナイフ＆フォーク

シチューやチーズケーキは自分でも作るメニューですが
こうやって教室で習うと「なるほど～

」と思う所いっぱい

お料理はこんな感じに仕上がりましたナイフ＆フォーク

スティックチーズケーキはカット、ラッピングまで習い
試食後、残りはお持ち帰りプレゼント

実は今回一番教わりたかったメニューがこれでしたニコニコ

チーズケーキはこれまで何度もいろいろな種類作っていますが
スティックタイプは初めて。
さっそく復習しました!!

ちょっとした手土産なんかに使えそうグッド

夕食に早速

主人は忘年会（ってこと忘れてた

）長男も外食で次女と二人で。
さっそく復習しました!!

私は昼夕と同じメニューになりました

ずーっと欲しくてなかなか買えなかった圧力鍋。
美味しいシチューを短時間で仕上げるために
ついに思い切って購入

教室で使っているT-falのもの。（型は新しくなってます）
アピタが感謝祭か何かで20％ＯＦＦだったことも背中を押してくれましたグッド

おかげで『すね肉』が20分で柔らかくなり感激キラキラ

すね肉と言えば・・・
こちらも先生から入手の裏の手

を聞きいいすね肉をＧｅｔ出来ましたまるっ

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Posted by ちゃびママ at 03:19│Comments(2) │料理

この記事へのコメント

こんにちは。

早速その日に作られたとは、さすがですね〜♪
ビーフシチーもチーズケーキも、定番のお料理&お菓子ですが、いろいろな作り方がありますね。
今回のスティックチーズケーキの小麦粉の配合ひとつとっても、その理由がありますので（ホールで焼く時は、また配合を変えていますしね）、いろいろとご自分の好みで楽しんでいただければ、と思います。
お疲れさまでした。

Posted by お料理教室　「Yukie's Kitchen」主宰　倉地　雪絵

at 2016年12月11日 17:05

コメントありがとうございます。

圧力鍋を買ったらすぐにでも作ってみたくなったので（笑）
すね肉が短時間で柔らかくなりホント感激!!
我が家の冬の定番料理入りです。
チーズケーキもあんなに簡単に～
ますます手軽に作れそうです。
配合も計算されているんですね!!
毎回、いい刺激と料理の知識をたくさんもらっています。
ありがとうございます❤

Posted by ちゃびママ

at 2016年12月11日 20:37

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