ジューンベリージャム

昨日、収穫したジューンベリー
今朝、ジャムにしました

昨夜のうちに下準備
瓶の煮沸消毒。
ジューンベリーは重さを量って４０パーセントのグラニュー糖をまぶしておきました。
（今回は１４００グラム）

朝、ジューンベリーを１０～１５分ほど煮て
ミキサーにかけてから裏ごし。

再度、鍋に戻してレモン汁を入れ少しトロミがつくまで煮て完成

ジャム作りの後、今日も１４００グラム強収穫。
ちゃびはおこぼれを・・・
（今日、ちゃびの大便にジューンベリーの種がいっぱいでした）

まだまだ実がいっぱいですが
ネット外して鳥たちに開放しようかなぁ～（迷い中）






今日のお弁当

No.478('17/5/31)
『中華弁当』

・炒飯・エビチリ・から揚げ・チキサラ

作りたてのジャムを友達におすそ分けしたら
手作りの『メープルブレッド』をもらってしまいました
『わらしべ長者』だわ


父が作った野菜を母が届けてくれました。
新じゃが、キャベツ、玉ねぎ、さやえんどう。


いつも新鮮な野菜、とてもありがたいです（感謝）
母にもジャムをあげました

そしてちょっと前になりますが
ハンドメイド得意な友達に
廃油石鹸&アクリルスポンジをもらって
かなり重宝しています

次々といろんな物を作ってしまう彼女。
その器用さとセンスの良さがホント羨ましい

いつもありがとう

彼女にもせめて・・・ジャムを届けたいなぁ